鶏からあげの甘酢あえ
子供もモリモリ食べます(*´ω｀*)
メインのおかずにも！ちょこっとしたおつまみにも！
このレシピの生い立ち
久々に食べたくて★
作り方
- 1
鶏を１口大に切り、●の塩を揉み込み、残りの調味料を加え、１５分程おく。
-
- 2
【甘酢をつくる】
小鍋に★を入れ、中火で混ぜながら煮る。
煮立って１分程煮て、濃いめのとろみをつけて火を止める。 - 3
鶏肉をザルにあげ、汁気を切り、片栗粉をまぶし、手ではたいて余分な粉をおとす
-
- 4
揚げ油を約１７０℃に熱し、鶏肉を揚げる。
- 5
甘酢を温め直し、唐揚げを加えて手早く絡め、器に盛って出来上がり！！！
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コツ・ポイント
甘酢は混ぜながら煮ることで、少量でも焦げずにおいしく作れます★
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