セルクル無し！簡単丸い目玉焼き
アーモンドジェラート @cook_40123458
バンズやイングリッシュマフィンからはみ出さないめだまやき
このレシピの生い立ち
セルクルをつかっても漏れてきたりしたので
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫からだした生卵を丸い容器に割り出します。容器は耐熱でバンズくらいの底のも物もしくは小さめの皿でOK
-
- 2
ラップをかけレンジで600wで40〜50秒。周りの白身だけが固くなれば○白身はすぐかたまるので様子を見ながら
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- 3
黄身にも火を通すためにフライパンに移します。半生なのでツルンと移動できます。蒸し焼きにし黄身にも火が通れば完成
-
コツ・ポイント
※一度レンジで使った容器を洗わずに2個目を作ると、容器が熱いので加熱時間が変わります。土手の白身が固まれば良いので何十秒か爆発しないように見ている必要があるかも
※卵のサイズにも影響するかもしれません
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