♪海老とはんぺんの揚げ団子♪
mynameisyuko @mynameisyuko
海老とはんぺんを細かく刻んで揚げました！マヨネーズで味をつけているので、そのままでもいただけます☆
このレシピの生い立ち
友人宅に招かれて出された時に、おいしくてレシピを聞きました！お弁当にも入れられるように一口大にして、冷凍にもしました☆そのままでも塩を振って食べてもおいしいです^^
アプリでひらく作り方
- 1
えびとはんぺん、玉ねぎは包丁でみじん切りにして細かくする。
- 2
ボウルにすべてを入れて手で練るように混ぜる。
- 3
酒、片栗粉、マヨネーズを加えてスプーン等でさらにまぜる。
- 4
8等分にわけ、スプーンで丸め、揚げ油でいい色になるまで揚げて出来上がり。
- 5
*09/06/20追記*
揚げ団子の人気検索で12位です！ありがとうございます☆
コツ・ポイント
*フードプロセッサは使用していません。包丁で細かくしました。
**揚げるとき、少々崩れやすいかもしれませんので、放っておくくらいがいいかもしれません。
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