めんつゆだけ☆簡単なすの揚げ浸し♪
KIRA２ @cook_40066629
なすとめんつゆだけで出来ます^^出来立てでも冷たく冷やしてもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
予定があるとき用に、作り置きおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは適当な大きさに切る。
- 2
揚げ油を熱し、なすを箸で挟むと柔らかくなるくらいまで揚げる。
- 3
箸でぎゅっと挟んで油を切り、揚げたてをめんつゆに漬ける。
- 4
そのままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしい。好みでｼｮｳｶﾞ、しそ、かつお節、ﾈｷﾞなどを乗せて。
コツ・ポイント
めんつゆは素麺の漬けつゆくらいまでお好みで薄めてください。なす以外の野菜もおいしく出来ますよ。
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