☆もちもち大根のおやき☆

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ピーラーを使うので楽だしソースも美味しい☆
このレシピの生い立ち
大根を煮物やサラダ以外の料理にしてみたくて。

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材料

2人分
  1. 大根 250g
  2. 長ネギ 1/3本
  3. ◎塩 小さじ1/3
  4. ◎水 大さじ1〜3
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. ゴマ 適量
  8. ソース
  9. 中濃ソース 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、ピーラーで薄くスライスし、長ネギはみじん切りにします。

  2. 2

    【1】に◎の材料を入れてよく混ぜます。水が多いとべちゃっとなって焼きにくくなるので注意して下さい。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、4等分くらいにして中火で両面焼きます。

  4. 4

    ソースの材料を混ぜてかければできあがり。

コツ・ポイント

水の量は大根の水分によって調整して下さい。
焼き方はお好み焼きみたいに広げて1枚で焼いてもいいと思います(^_^)v
ツナや桜えびを入れても美味しいですよ!

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レシピ作者

*。゜TVXQ゜。*
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大学生です一人暮らしで毎日自炊してます料理大好きです将来は管理栄養士になりたいです
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