大根と豚コマの甜麺醤炒め
☆みわんこ☆ @cook_40047442
大根を大量に消費できるうえに、甜麺醤の味でご飯がススムこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
母から大根１本もらった＆未開封の甜麺醤があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切り、ショウガは千切りにしておく。
- 2
フライパンを中火で熱し、油をひいてショウガを入れる。
ショウガのいい香りがしてきたら豚肉を炒める。 - 3
豚肉に火が通ったら大根を入れる。
３分くらい炒める。 - 4
大根がかぶるくらいのお水を入れて煮込む。
お水が半分くらいに減ったら☆を入れる。（途中で味を見て調整してください） - 5
汁気がなくなってテリテリになるまで炒める。
- 6
お皿に盛ったら茹でて細かく切った大根の葉を色どりで散らす。
完成♪
コツ・ポイント
大根の葉がなかったら万能ねぎとかでもいいですよ。
とにかく出来上がりが茶色いので、色どりに何か散らしたほうが見た目がキレイ。
リアクション
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