梅シロップの作り方と保存だワン

しろポチ @cook_40050411
冷蔵庫に入らない。何とか常温保存が出来ないかと只今サンプル調査中!無色は寂しいので琥珀色のシロップ飲みた~い。
このレシピの生い立ち
梅シロップの美味しさに目覚め、梅酒みたいに熟成出来ないかと調査開始。
予告無く順次更新します。
梅シロップの作り方と保存だワン
冷蔵庫に入らない。何とか常温保存が出来ないかと只今サンプル調査中!無色は寂しいので琥珀色のシロップ飲みた~い。
このレシピの生い立ち
梅シロップの美味しさに目覚め、梅酒みたいに熟成出来ないかと調査開始。
予告無く順次更新します。
コツ・ポイント
長期で常温保存は、梅を洗ったあと良く乾かし、焼酎をなじませ冷凍させ漬け込む。氷砂糖が全て解けたらビンに詰め替え保存。
梅を冷凍せずに作る場合は、出来上がったシロップは冷蔵庫で保存する。
酢のビン、酒のビンなどを保存用としてとっておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18741819