隠れハニー!モー旨い!きのこ牛丼

happygo117
happygo117 @cook_40036978

超シンプル味付けの牛丼が更に旨くなる!
ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて~

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯分
  2. 牛肉(薄切り、コマ切れ) 150グラム
  3. 玉ねぎ 1/2~1個
  4. きのこ(しめじ) 1パック(100グラム)
  5. 蒟蒻(細切り、糸蒟蒻) 1/2袋(下茹でしておく)
  6. 万能ネギ 好きなだけ
  7. ハチミツ 大さじ1
  8. にんにく、生姜(すりおろし) 少々
  9. ★水 200cc
  10. ★醤油・酒・砂糖 各大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、牛・蒟蒻・きのこは食べやすい大きさに切る。
    ここで牛は軽く湯通しすれば余分な油と臭みが抜けます。

  2. 2

    フライパンに★と玉ねぎを熱し、煮立ったら牛肉と他の食材も加え、蜂蜜を最後に入れて~。

  3. 3

    蓋をして中火で約10分。いい感じに全体がくたっとなったら完成。

  4. 4

    お好みで紅生姜やネギを乗せて召し上がれ!

コツ・ポイント

牛肉は染みやすい薄切りやコマ切れがおすすめ。
一度湯通しすると余分な脂分や臭みが抜けます。
味の濃さはお好みで調整してください。
基本は「醤油:酒:砂糖=1:1:1」。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

happygo117
happygo117 @cook_40036978
に公開
「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。
もっと読む

似たレシピ