隠れハニー!モー旨い!きのこ牛丼

happygo117 @cook_40036978
超シンプル味付けの牛丼が更に旨くなる!
ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて~
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、牛・蒟蒻・きのこは食べやすい大きさに切る。
ここで牛は軽く湯通しすれば余分な油と臭みが抜けます。 - 2
フライパンに★と玉ねぎを熱し、煮立ったら牛肉と他の食材も加え、蜂蜜を最後に入れて~。
- 3
蓋をして中火で約10分。いい感じに全体がくたっとなったら完成。
- 4
お好みで紅生姜やネギを乗せて召し上がれ!
コツ・ポイント
牛肉は染みやすい薄切りやコマ切れがおすすめ。
一度湯通しすると余分な脂分や臭みが抜けます。
味の濃さはお好みで調整してください。
基本は「醤油:酒:砂糖=1:1:1」。
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