旨みたっぷり！上海風イカ焼きそば。
ahkeyteddy @cook_40068986
ソース焼きそばに飽きたら、オイスター味の上海焼きそばに。残り野菜で簡単に。旦那様のお夜食や夏休みのお子様にいかが？
このレシピの生い立ち
遅く帰ってきた旦那様へ。余ってしまった、焼きそばを大人味に。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は千切りに。☆の調味料は別の器に合わせておきます。
-
- 2
まず、一口大に切った豚肉とイカに塩胡椒と酒で下味をつけておきます。豚には片栗粉をまぶしておきます。
- 3
この間に市販の蒸し焼きそばをフライパンで焦げ目が付くくらい焼いて取り出しましょう。
-
- 4
フライパンに胡麻油と生姜を入れ香りが出てから豚肉を色が変わるくらいまで炒めて、イカをいれます。
-
- 5
千切りにした野菜を入れ油が回ったら、麺を上に乗せ、蒸すように蓋をして１分。
-
- 6
☆の調味料を回しかけ、全体を炒め合わせます。
-
- 7
火を止め、ニラを余熱で火を入れたら出来上がり！
-
- 8
もの足りなかったら塩胡椒で整えて(*^^*)
コツ・ポイント
すべての材料の下準備をしておけば、一気に炒めて出来上がり！
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