洋風ちらし寿司
chima＠ @chima_
ジョンソンヴィルのソーセージの旨みと甘めの玉子焼き、キュウリと軽く塩漬けした人参がさっぱり美味しいちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
沖縄出身のお友達が作ってくれたミート缶入りのちらし寿司を思い出し、モニターで頂いたジョンソンヴィルで洋風ちらしを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
酢・砂糖・塩を混ぜ合わせ、レンチンして溶かしておく。
昆布を入れて炊いたご飯に混ぜ合わせ酢飯を作る。 -
- 2
具材は人参以外全て同じ大きさにカット。千切り人参に塩ふたつかみ、しんなりしたら水洗いし水気を絞る。ソーセージは炒める。
-
- 3
玉子焼きはお好みの味で作る。
酢飯に２の具材を混ぜ合わせます。
-
コツ・ポイント
食べる時、お好みで刻み海苔を散らしたり、カイワレダイコンや柴漬けを添えます。
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