三つ葉&えのきの梅めんつゆ和え

パルメン
パルメン @cook_40052736

さっぱり!美味しい簡単1品料理。
このレシピの生い立ち
皮むきタイプいりごまをモニターで頂いたので、毎日食べても飽きない美味しい1品料理を考えました。

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材料

2人分
  1. 三つ葉 1袋
  2. えのき 100g
  3. めんつゆ 大匙1
  4. 梅干し 1個
  5. 皮むきタイプいりごま 大匙1

作り方

  1. 1

    三つ葉とえのきはさっと茹でる。

  2. 2

    ①を好みの大きさに切る。梅干しは種を取りたたく。

  3. 3

    ボウルにすべて入れ、混ぜたら完成。

コツ・ポイント

梅干しは今回は6%を使用しました。
ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/

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レシピ作者

パルメン
パルメン @cook_40052736
に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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