✿菜の花の梅肉おろし和え✿
ともぞう☆♪ @cook_40058783
梅肉おろしと菜の花で春らしい和えものになりました✿
このレシピの生い立ち
他のレシピで作った梅肉おろしが美味しくて、菜の花にも合いそうと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を根元のほうから、塩を入れたお湯でさっと茹でる。ざるにとり荒熱が取れたら三等分に切り、しっかり水気を絞る。
- 2
梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にし、大根おろしと白だしでよく混ぜる。
- 3
1の菜の花と2を和えて器に盛ったら完成！
コツ・ポイント
菜の花はさっと茹でてくださいね。
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