茶粥/和歌山名物おかいさん♪
★ｃｈａｉ娘★ @cook_40054649
和歌山県民が大好きなおかいさん♪
このレシピの生い立ち
地元の和歌山でよく作られるおかいさん♪
実家で白粥は食べたことない‥。
お粥は絶対に茶粥です！！！
お母さんやおばあちゃんの優しい味(^^)
みんなに食べてもらいたいので、私の作り方を載せますっ☆
茶粥/和歌山名物おかいさん♪
和歌山県民が大好きなおかいさん♪
このレシピの生い立ち
地元の和歌山でよく作られるおかいさん♪
実家で白粥は食べたことない‥。
お粥は絶対に茶粥です！！！
お母さんやおばあちゃんの優しい味(^^)
みんなに食べてもらいたいので、私の作り方を載せますっ☆
作り方
- 1
お鍋で水を沸騰させてほうじ茶を作り、ティーパックを取り出します！
- 2
洗ったお米をお鍋に入れて、中火〜強火にかけます。(お米がお鍋の中を回転する強さをキープ)
- 3
芯がなくなれば完成！！
コツ・ポイント
芯がなくなるまで、火にかけるのもＯＫ。少し芯がある状態で、蓋して蒸すのもＯＫ。煮込み過ぎＮＧ！！サラサラのお粥です〜♪梅干し、たくあん、釜揚げしらす、お漬け物各種と一緒にお召し上がりください(*^^*)
似たレシピ
-
-
ドラマ”ごちそうさん”「茶がゆ」 ドラマ”ごちそうさん”「茶がゆ」
ドラマ「ごちそうさん」に出てきた「茶がゆ【追いかけ茶】」の再現レシピです。ほうじ茶で炊いた粥はシンプルで美味です。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18746091
