レンジで簡単*蒸しナスの胡麻和え*

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

レンジ加熱したナスをゴマダレで和えるだけの簡単な一品です。副菜におすすめです♫
レモン風味でさっぱり味です。
このレシピの生い立ち
胡麻和えをさっぱり風味にしてみたかったのでレモン汁を入れてみました。

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材料

3~4人分
  1. ナス 3本
  2. ●すりごま(白) 大さじ2
  3. ●しょうゆ 小さじ2
  4. ●砂糖(三温糖) 小さじ1
  5. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスはピーラーで皮をむいて、縦8等分に切り、ラップでくるんで電子レンジ600wで3~4分加熱する。

  2. 2

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ、ゴマダレを作る。
    レンジから取り出したナスをボウルに入れてゴマダレと和えて完成。

コツ・ポイント

蒸しナスはレンジ加熱して時短調理にしました。

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レシピ作者

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534
に公開
毎日家族3人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索中です。最近は焼き菓子、ケーキ類をこどもと一緒に作って楽しんでます♪「のこそう、お母さんの味」のレシピ本に納豆汁を掲載していただきました☆
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