簡単☆かぼちゃスープ

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グランマ・ママ
グランマ・ママ @cook_40174257

温めて♪ 残りは冷蔵庫で冷して翌朝♪
安価で二度楽しめますよ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
農家のお婆ちゃんから大小様々な旬の南瓜を大量に頂きました(O_o)
これは作らなきゃ〜！ダメでしょd(‾ ‾)

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 中１／４
  2. たまねぎ 中１／２
  3. バター 大さじ１
  4. 生クリーム 40cc（無くてもOK）
  5. 水 500cc
  6. 牛乳 300cc
  7. チキンコンソメ（キューブは１） 小さじ１
  8. 塩コショウ 少々
  9. ドライパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、薄くスライス（薄い方が時短ですd(‾ ‾)）
    たまねぎもスライスします

  2. 2

    バターを溶かして、たまねぎをしんなりする迄炒めます
    焦がさない様に キツネ色まで炒めると甘みが増しますd(^_^o)

  3. 3

    炒め玉ねぎにかぼちゃ 水 コンソメを加え柔らかくなる迄煮込む
    牛乳を加え一煮立ち
    (生クリームはここもOK!)

  4. 4

    ミキサーにかけて塩コショウで味を整え、網でこす。
    舌触り○だけど、しなくてもOK！

  5. 5

    生クリームとパセリをトッピングして完成ーo(^▽^)o

    ＊ 冷凍OK♪ ペットボトルは流水解凍⭕
    シェイクし注ぐだけ❤

コツ・ポイント

甘みが少なかったり、大き過ぎて冷蔵庫に入らなかったりした時はオススメですd(‾ ‾)
あんな母さんのコツ☆
生クリームは牛乳と一緒だとまろやかになります！その時は牛乳を減らしてね^_^

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レシピ作者

グランマ・ママ
グランマ・ママ @cook_40174257
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安価・旨い・時短の献立で「私時間」を作りましょ～(*^_^*)グランマの　こんなコツも伝授しちゃいます！！
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