イカのアンチョビソテー

オクノヒロコ
オクノヒロコ @cook_40158298

アンチョビを使ったレシピのご紹介です！
お酒のお供にぴったりです♪
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アンチョビ消費レシピを考えていて

イカのアンチョビソテー

もりちぃ子's cooksnap of when they made イカのアンチョビソテー.
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アンチョビを使ったレシピのご紹介です！
お酒のお供にぴったりです♪
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材料

  1. するめいか 1杯
  2. アンチョビフィレ 2枚
  3. 醤油 小さじ１
  4. にんにく 1かけ
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 料理酒 適量

作り方

  1. 1

    アンチョビとにんにくはみじん切りに、するめいかはお好きな形にカットします
    わたしはカット済みのものを買いました(・・)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、
    にんにくの香りが出るまで熱したらするめいかを入れます

  3. 3

    するめいかの色が少し変わってきたらアンチョビ、お酒（さっとフライパンひと回し）、お醤油を入れて炒めて、

  4. 4

    いかの色が完全に変わったら出来上がりです！
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シンガーソングライターユニット、オクノクラモチのオクノヒロコです！ブログにもいろいろ載せていますhttp://ameblo.jp/hiroco1028/音楽活動の傍ら趣味であるお料理のレシピを考えています。忙しく不規則でも体は資本という思いから体に優しくそしてなにより簡単で効率が良く、応用が利く！ということを大事にしたレシピなので忙しい毎日を送る方にお役に立てたらと思っています
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