まぐろときゅうりの塩麹和え

りぃょん
りぃょん @cook_40044018

ころころに切ったまぐろときゅうりを、塩麹と砂糖で和えただけです♪
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使ってみました。

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材料

  1. まぐろ 1柵
  2. きゅうり 2本
  3. 塩麹 大さじ2
  4. 砂糖(黒糖) 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりはころころに切る。

  2. 2

    まぐろもころころに。

  3. 3

    塩麹・砂糖を加えてざっくり和える。

  4. 4

    チューブタイプの塩麹が使いやすいです☆

コツ・ポイント

和えてからしばらく時間をおくと、まぐろがねっとりまろやかになってすごくおいしくなります♪

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レシピ作者

りぃょん
りぃょん @cook_40044018
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簡単なものしか作りたくない!作れない!そんな主婦です。
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