簡単！ 舞茸と枝豆のサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
茹でた枝豆と舞茸でぱぱっと簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
枝豆を子供たちに何とか食べさせたいと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は塩でこすって表面の毛を落とす。
-
- 2
湯を沸かし少量の塩を入れて枝豆を6～7分ゆでる。
- 3
茹であがったら、水で急冷する。
- 4
ボールに豆を取り出す。
-
- 5
マイタケは手で細かく裂く。
- 6
耐熱容器にマイタケを入れて酒をふりかけラップをして電子レンジで600W3分加熱する。
- 7
マイタケに火が通ったら水気をよく切っておく。
-
- 8
すべての材料を混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
枝豆は前日の食べ残しを利用してもいいと思います。めんつゆをだし醤油代わりに使うと便利です。
リアクション
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