茹で鶏のサルサ風ソース和え
くっきんぐまみー @cook_40053528
夏にさっぱりのお肉メニュー♪サルサ風ソースであっさり食べれます
このレシピの生い立ち
冷たくあっさりお肉が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏肉が浸かる程度の水（分量外）と料理酒大匙2を入れ中火で沸騰させたら1分で火を止め蓋をして余熱で30分放置
-
- 2
①の鶏肉を取り出し荒熱が取れるまでさましたら食べやすい大きさに切り塩麹を全体にまぶし冷蔵庫で2時間以上冷やす
-
- 3
玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは8等分に切る
-
- 4
③に★の調味料を加える
-
- 5
良く冷えた②に④のソースを加え全体を混ぜ合わせて出来あがり
-
コツ・ポイント
食べる直前にソースと和えます
鶏皮が苦手な方は切り分ける前にとってください
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