茄子の生姜焼き

まっちー食堂's cooksnap of when they made 茄子の生姜焼き.
みかたいち's cooksnap of when they made 茄子の生姜焼き.
hachi737's cooksnap of when they made 茄子の生姜焼き.
L_a_T
L_a_T @cook_40185799

ご飯を何回もおかわりするおかず

このレシピの生い立ち
実家にいた時の大好物でした

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 茄子 3-4本
  2. ・生姜すりおろし 小さじ1
  3. ・醤油 大さじ1
  4. ・料理酒 大さじ1/2
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    茄子は短冊きりにして水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにバター半分をしき馴染ませて
    茄子を半分量、両面焼く

  3. 3

    ・調味料を合わせておく

  4. 4

    2の繰り返しで残りのバターで残りの茄子を焼く

  5. 5

    茄子全部をフライパンに戻し3の調味料を回し入れ絡めて出来上がり

  6. 6

    ※2013・9・8 バターを使わずに
    ヘルシーに作った物をのせました
    ご参考まで レシピID：19026504

コツ・ポイント

大きいフライパンは一度に全量焼けますが
小さいフライパンを想定して二度に分けて
焼く方法を載せました2013.7.3 3000アクセス超え有難うございます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

L_a_T
L_a_T @cook_40185799
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低カロリーお好み焼き ︎︎ 瀬川
  2. 【 抹茶わらび餅 〗 ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
  3. 簡単！冷やしうどん Keiboubou
  4. 食パンで作るメロンパン 🫰 は る る ﾁｬﾝ 🫰
  5. 冷しゃぶ盛り付け方 クックズボラ飯☆
  1. 唐揚げ みなカピ
  2. えのきと大葉のさっぱりスープ まゆこ．Ｍ
  3. 玄米乳酸菌の作り方 ayanobaaba
  4. イカと大根の煮物 yukkachoco