簡単!ほろほろ口解け☆鶏手羽元のトマト煮

はる粉
はる粉 @cook_40192951

簡単圧力鍋料理(σ・∀・)σ
このレシピの生い立ち
安い鶏手羽元が手に入ったのでなんとな~く作ってみました。
圧力鍋を使い慣れている方はめちゃくちゃ簡単だと思います(ノ∀`*)

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材料

  1. 鶏手羽元 8~10本
  2. ☆塩、コショウ 少々
  3. ☆バター 10グラム
  4. 香草 適宜
  5. ※今回はセージ・ローズマリー・タイム) 適宜
  6. 4~5個
  7. キャベツ 3枚
  8. たまねぎ 1個
  9. トマト缶 1缶
  10. コンソメ 1個
  11. 具を全て入れて表面がひたひたになるくらい

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ゆで卵を作る。

  2. 2

    キャベツを一口大に切る。

  3. 3

    たまねぎはくし切りにする。

  4. 4

    手羽元はフォークで刺し、味のなじみを良くする。

  5. 5

    4に塩、コショウをする。

  6. 6

    圧力鍋を火にかけ、バターを溶かす。そこに手羽先の皮を下にして香草と共に炒める。

  7. 7

    軽く炒めたら、全ての材料を入れる。

  8. 8

    トマト缶を入れ、コンソメを入れる。具が表面から出ている場合、ひたひたになるくらい水を足す。

  9. 9

    圧力をかける。
    中火で火にかけ、圧がかかってから火を消し、15分ほど置いておく。

  10. 10

    圧力がかかっていないことを確認後、ゆで卵を入れる。冷えると味が染みます☆

  11. 11

    食べるときに再度温めてできあがり♪

コツ・ポイント

ゆで卵は破裂する恐れがありますので、圧力はかけないでください(`・ω・´)

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レシピ作者

はる粉
はる粉 @cook_40192951
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おいしいもの、可愛いもの;゚,*・(゚ω゚`) ダイスキ(*´艸`*)
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