たけのこのきんぴら風
キッチン☆カーリー @cook_40179966
旬のたけのこを美味しく♪ お弁当にもいいよ♪♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたたけのこを、美味しく食べたくて。(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの固い部分を使います。縦方向に、薄切りに切ります。
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- 2
フライパンにごま油を熱して、たけのこを炒めます。
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- 3
酒をまわしかけ、だしの素を入れふつふつとアルコールがとんだら、砂糖を入れて全体になじませ、醤油を入れ弱火〜中火で煮ます。
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- 4
たけのこに色がついてきたら味見をし、足りない味を足してください。味がオッケーになったら、かつお節を入れて全体を混ぜ完成！
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コツ・ポイント
汁気が少し残っていても、かつお節が吸ってくれますのでオッケーです。味付けは、かつお節を入れる量でも加減できますので、薄味から始めてもいいかもしれないです。
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✿筍 きんぴら✿
筍をきんぴらにすると美味しいです♬ お弁当のおかずにもいいです(≧ω≦)
たけのこのきんぴら-20120412
旬のたけのこを美味しく簡単に料理しました♪
☆さやママ☆☆ 
筍のきんぴら
今が旬の筍でピリっと辛くしてみました(^○^)ご飯のお供のお酒のおつまみに、お弁当にも良いかなあ(^^ゞ
筍のきんぴら
旬の筍をきんぴらで。。。
筍のきんぴら
下処理済みの筍使用なので簡単に美味しく直ぐ作れます！アレンジききます。
すままむ 
筍のキンピラ
筍の大量消費にどーぞ
たけのこのきんぴら
旬なたけのこをたっぷり使って。
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筍のきんぴらさん♪
旬の筍でもう１品…(^^)ピリ辛で止まりません♡
中華きんぴらたけのこ
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○☆みったん☆○ 
♪竹の子できんぴら♪
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Ｇｏｎママ 
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