パクチーと鰹のタタキのアジアンサラダ風

ぴろりん社長's cooksnap of when they made パクチーと鰹のタタキのアジアンサラダ風.
あたむ❤189's cooksnap of when they made パクチーと鰹のタタキのアジアンサラダ風.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

パクチーと鰹のタタキが意外に合います。マグロもすごく合います。アジアンチックな味付け。ワタシの大好物です！
このレシピの生い立ち
鰹のタタキが安かったので。

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材料

  1. 鰹のタタキ又はマグロの赤身 150グラム分くらい
  2. パクチー 1パック
  3. ●ナンプラー 大さじ1
  4. ●レモン汁 大さじ1/2
  5. ●オリーブオイル 大さじ1/2
  6. ●チューブのおろし生姜とおろしニンニク 各3センチくらい
  7. （味が濃かったら水を大さじ1/2ほど足してください）

作り方

  1. 1

    ●の材料をボウルに入れ、調味料を作っておく。

  2. 2

    パクチーは3センチ長さくらいに切る。

  3. 3

    鰹のタタキは食べやすい一口大に切る。

  4. 4

    パクチーと鰹のタタキをボウルに入れて、スプーンですくうように混ぜる。
    できあがり。

  5. 5

    パクチー無しで、ミックスリーフでも作ってみました。
    パクチー苦手な方も旨旨ですよ。

コツ・ポイント

お好きなさかなを使ってください。
かつおのたたきは安く買えることが多いのでお手軽。
まぐろも良く合います。

味付けは好みで調整しでください。

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つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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