作り置きお弁当に！冷凍ごまかぼちゃ茶巾

みっつの紅茶's cooksnap of when they made 作り置きお弁当に！冷凍ごまかぼちゃ茶巾.
みっつの紅茶's cooksnap of when they made 作り置きお弁当に！冷凍ごまかぼちゃ茶巾.
☆10☆'s cooksnap of when they made 作り置きお弁当に！冷凍ごまかぼちゃ茶巾.
よふよふ
よふよふ @cook_40148329

かぼちゃの茶巾を大量に作って冷凍。お弁当おかずの作り置きにどうぞ。お菓子用のシリコンがあればかわいいですよ！
このレシピの生い立ち
茶巾をお弁当サイズにいくつも小さくラップするのを面倒に感じ、シリコンに入れて冷凍したら形もキープできるしかわいいかなと思ったので。ごまは普通入らないと思いますが、ゴマが好きなので入れてみました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. バター 10ｇ
  3. 白ごま（お好みで） 大１～２

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、洗って水けのあるままお皿にかぼちゃを置く。ラップしてレンジでチンする。

  2. 2

    ２、3回に分けてチンする。（合計約８分）皮もきちんと柔らかくなっているかを確認する。まだ固そうであれば再びチンする。

  3. 3

    皮は小さくなるように丸ごとマッシュする。バターを混ぜてかぼちゃをしっとりさせ、白ごまを混ぜる。

  4. 4

    シリコンにスプーンでかぼちゃを入れる。あまり神経質にならずにざっくりと。1/4だとこれくらい詰めることができました。

  5. 5

    そのまま冷凍庫に入れれば完成です。

  6. 6

    りんごとモアイのシリコンを使いました。あまり細かい凹凸のある型だと難しいかもしれません。

  7. 7

    ※最近レンジの加熱しすぎによる事故が増えているそうです。我が家では８分の加熱ですが、ご家庭に合わせて調整してください！

  8. 8

    ※風味がどんどん落ちるのでなるべく１週間以内に消費するのがおすすめです。

コツ・ポイント

皮は小さくした方が型に入れやすいです。（皮はお好みで入れなくてももちろんOKです）
8分のレンチンは長めなので２，３回に分けてレンチンします。あまり長めのレンチンを一気にすると、ラップの下で野菜がぎゅっとつぶれることがあるからです。

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レシピ作者

よふよふ
よふよふ @cook_40148329
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閲覧して下さる皆様ありがとうございます。ブログのいいねをありがとうございますm(_ _)m何とか手抜きをして自由時間を手芸にまわしたいと考えるダメ主婦です(><)完璧には程遠いけど、少しずつ頑張っていこうと思ってます。毎日のお弁当に冷凍食品を使わないように心がけています。
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