揚げかぼちゃのカリカリじゃこ和え♪♪

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mikanaꔛ‬
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油で揚げたかぼちゃとカリカリじゃこ♪♪甘辛い味付けはご飯が進みます(o^−^o)
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かぼちゃレシピ

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材料

  1. かぼちゃ 1/6～1/4玉
  2. じゃこ ひとつかみ
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1/2
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って揚げる
    ☆は混ぜ合わせておく
    サラダ油orごま油大さじ1程度でじゃこを炒める

  2. 2

    カリカリに炒めたら☆を加える
    少し煮詰めて揚げたかぼちゃを加えてひと混ぜする
    器に盛って小ネギをのせる

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mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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