とろーりチーズじゃが☆うちのおうち焼き肉

lamula
lamula @cook_40161869

おうち焼き肉でホットプレートがない時…出すのがめんどくさい時…焼いたお肉をお皿に盛るだけでは少し味気ないので一工夫!
このレシピの生い立ち
おうち焼き肉のときに、ホットプレートを出すのがめんどくさかったので…。
あと、他の具材がじゃがいもしかなかったので、あるもので満足感ある味とボリュームを目指しました!
我が家では普通の焼き肉より好評です♪

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材料

2人分
  1. 焼き肉用のお肉 お好みで500gとか
  2. じゃがいも 中3個
  3. 塩コショウ 少々
  4. スライスチーズ 2枚
  5. ればお好みの野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、2ミリぐらいの厚さに斜めにスライスする。
    平たいお皿に敷き詰め、ラップをして3分ほどチンする。

  2. 2

    ラップを少し開けて、じゃがいもに塩コショウをし、ちぎったスライスチーズをのせる。
    ラップを戻し、余熱でチーズを溶かす。

  3. 3

    フライパンでお肉を焼いて、チーズじゃがいもの上にのせる。焼きたてをチーズじゃがに絡めてどうぞ!

  4. 4

    お肉がなくなったらその都度焼いてのせる…を繰り返します。
    今回は余っていたブロッコリーをチンしてのせました。

コツ・ポイント

じゃがいもは薄めに切った方が、チーズやお肉によくなじみます。
焼きたてのお肉でチーズがとろけているうちに、お好みのたれをつけてどうぞ!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

lamula
lamula @cook_40161869
に公開
元・家庭科教師(高校)。調理師免許あり。大学では食環境学専攻。こんなに料理が好きな料理人生を歩んでいるのに、なぜか決して上手くはない。なんで?笑。現在は新米のオカンです。安くて簡単なオカズが好き。洗い物をどうやって減らすかを常に考えながら料理しています。(特に鍋とまな板)好きな調理法は、レンチン、ワンパン。嫌いな現象は、油ハネです。
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