タケノコのとろみ炒め

はじめてのつくれぽをする
ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

とろり和風あんのボリューム炒め
ごまの風味で、いただきます♪
このレシピの生い立ち
タケノコでボリューム炒めを作りたかったから。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. タケノコ（水煮） 1/2個
  2. ホウレン草（ゆで） 好きなだけ
  3. 豆腐 100g
  4. α）オイスターソース 大さじ１
  5. α）しょうゆ 大さじ２
  6. α）片栗粉 大さじ１
  7. α）水 100ml
  8. ごま油 少々
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    タケノコは適当に切っておく

    ホウレン草も3㎝くらいに切っておく

  2. 2

    αを合わせてよく混ぜておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、１を炒める

  4. 4

    タケノコに軽く焦げ目が付いてきたら、豆腐を崩しながら加え、水分を飛ばすように炒める

  5. 5

    αを加え、ダマにならないようによく混ぜる
    とろみがついたら火を止める

  6. 6

    盛り付け、ゴマをふって完成

コツ・ポイント

オイスターソースのうまみが決め手です。
好みで戻した麩を加えると、さらにボリュームアップ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951
に公開
「作っておいしかったものメモ」みたいになってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単しっとり鶏ムネ肉 vegeファーム
  2. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  3. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  4. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  5. うま茄子 のん
  1. ベーコンの簡単野菜炒め★ Miy0411
  2. ＊簡単美味しい♥基本のカスタードプリン＊ xMYUx
  3. 春キャベツdeスープパスタ ほのぼの母
  4. 出し殻でご飯のお供♪ グー平