アレルギー対応の夕食、魚の竜田あげ

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◇Yurico◇
◇Yurico◇ @cook_40145995

アレルギー子の夕食に魚の竜田あげ
意外にモリモリ食べました。

つばす、ぶり、はまち、鮭、の切り身、分厚い刺身もOK。
このレシピの生い立ち
魚をもっと食べてほしい 想いから、揚げてみました。

魚だと、噛み切りやすく、味も付いているためか、２歳児 よく食べてました。

白身魚でもできますが、赤身の方が 美味しいかも。

アレルギー醤油は アマゾンで購入

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材料

２～３人弱分
  1. 魚(つばす、ぶり、はまち、鮭、まぐろ等何でも) 切り身なら ２～３切れ
  2. 刺身の塊なら、いっさく(１塊)
  3. ★アレルギー醤油 大さじ１～１.５
  4. 片栗粉(衣に) 適量

作り方

  1. 1

    魚を 一口サイズに切る。

    ビニール袋に
    魚と醤油 (あればにんにくチューブ)を入れ、

    冷蔵庫で30分くらい寝かす。

  2. 2

    ビニール袋に 片栗粉を入れる。

    170～180度の油で揚げて完成。

コツ・ポイント

●寝かす時間は 30分以上であれば半日でもOK

●ビニール袋の汁が多かったら、 汁を捨ててから片栗粉を。

●刺身の場合は、ひとさく(刺身の塊)を買うと 経済的にお得です。

●切り身は骨がある時も。ご注意下さい。

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レシピ作者

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作レポを下さる方へ即食べれる状態なのに写真を撮ってコメントを下さり感謝♡と感激♡の気持ちで一杯です^ ^ 全部大切に読ませてもらってます。お役に立てると光栄です。お互いアレルギー子の食生活を頑張りながらも、楽しみましょう♡
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