★鶏むね肉の生姜焼き★お弁当に大活躍！
リカ姫 @cook_40180092
むね肉でもパサパサしない！しっとり柔らかい生姜焼きです！お弁当にもメインのおかずでも！
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当で鶏むね肉は週に何度か登場します。生姜焼きは味にハズレがないので家族に好評です！
★鶏むね肉の生姜焼き★お弁当に大活躍！
むね肉でもパサパサしない！しっとり柔らかい生姜焼きです！お弁当にもメインのおかずでも！
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当で鶏むね肉は週に何度か登場します。生姜焼きは味にハズレがないので家族に好評です！
作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさにスライスして、塩こしょう、酒、片栗粉を適量まぶしてもみ込んでおく。
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- 2
●の調味料を合わせて混ぜておく。
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- 3
フライパンにごま油を入れ熱して鶏むね肉を並べ入れて焼いていく。
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- 4
両面焼き色がついてきたら蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。中火で。
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- 5
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- 6
●のタレを回しかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
片栗粉はなくてもOKですが、下味で入れた方が柔らかくタレも馴染みます。めんつゆは2倍濃縮タイプを使ってます。
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