ササミとキノコの竜田揚げ
めぐりミルク @cook_40054676
竜田揚げにキノコをプラスしてボリューム感ある竜田揚げにしました。
付け合わせは、ブロッコリーとトウモロコシです。
このレシピの生い立ち
どうにかして、子供に野菜食べてもらいたかったので、肉とジャガイモ、OKなら、肉とキノコも大丈夫かなぁと思いつきで、、、
アプリでひらく作り方
- 1
ササミのスジをとり、ステック状にきる。
○の調味料に浸けます。 -
- 2
キノコを手で割く。
下にエリンギあります。 -
- 3
卵、片栗粉、小麦粉、ベーキングパウダー、水で、衣を作り、あぶらで、揚げます。
黒いのは、ブラックペッパーです。 -
コツ・ポイント
鶏肉に下味をつけることです。
梅干し作りで、梅酢があり、肉と梅酢で、お肉が柔らかくなるって、TVでみましたので、、
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