スパイスからバターチキンカレー(｀･ω･
ともyouhui @cook_40145183
たとえインドに赴任しても！うまいカレーを食いたいじゃないか！
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作りたくて、いろいろなサイトや自己流を混ぜ合わせながらこんな感じにしてみた。まだ改良していく。
スパイスからバターチキンカレー(｀･ω･
たとえインドに赴任しても！うまいカレーを食いたいじゃないか！
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作りたくて、いろいろなサイトや自己流を混ぜ合わせながらこんな感じにしてみた。まだ改良していく。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、Aと合わせて全部ビニール袋にぶち込んで冷蔵庫へ！1時間くらい！
- 2
バターを弱火でフライパンにかけ、溶けたらBを全部入れてなじませる
- 3
なじんだらトマトを入れ、火を強めて炒める
- 4
とろみが出てきたら①のビニール袋の中身を入れ、弱火にして煮込む
- 5
鶏肉に火が通ったら、塩・砂糖で味を調え、ココナツミルクを加える
- 6
好みのとろみになるまで煮込む！
コツ・ポイント
ホールトマトがなかったら、料理用トマトソースで。
うちはトマトソース瓶常備なのでそっちをよく使います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18761476
