きゅうりの即席漬け

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

きゅうりをあっという間にピリ辛漬物に♪
ビールに合うよ(*‾ー‾)
このレシピの生い立ち
昔から作ってる簡単即席漬けです(о´∀`о)

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材料

4人分
  1. きゅうり 4本
  2. ★醤油 大2
  3. ★酢 大3
  4. ごま 大1
  5. ★砂糖 大1
  6. ★豆板醤 小1
  7. ★にんにくチューブ 小1/2
  8. ★生姜チューブ 小1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを棒のような物で叩き、食べやすい大きさに裂いたら塩(分量外)をふり15分ほどおく。

  2. 2

    ボウルに★を加え混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ①のきゅうりをキッチンペーパーで水気をふき取り、②に入れ15分ほど冷蔵庫に入れて漬け込む。

コツ・ポイント

きゅうりを叩くとき飛び散るので、袋に入れて叩くとイイです(^^)d

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レシピ作者

エマニエル・藤子
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ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は~』って常に考えておりますッッッ!笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|^▽^)ノ
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