作り方
- 1
ごま油をフライパンにニンニクを入れて、豚バラをさっと炒める。
- 2
もやし、ニラを強火で炒め、調味料を入れて炒める。
- 3
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
ひと煮立ちさせ、器に盛る。
コツ・ポイント
強火で炒めないと野菜がしんなりする。
鷹の爪とニンニクは入れるのがオススメ。
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