タコとマグロの漬け(丼)
ザビたん @cook_40127687
メカブベースにタコとマグロ漬けがコラボ！
ご飯に掛けたらお箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
暑い時期にメカブで食欲増進！
別皿に乗ってたお刺身をたまたま入れたらこれまた美味しかったので漬けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
●を煮切り冷まして醤油を入れ漬けダレを作る。
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- 3
タコとマグロのブツ切りをタレに漬け10分程冷蔵庫で寝かせる。
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- 4
★を混ぜ合わせ調味料を作る。
丼にする時は全部分量半分でok! -
- 5
合わせ調味料にメカブを入れる。
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- 6
漬け込んだタコとマグロを合わせ調味料に入れる。
-
コツ・ポイント
そこまま食べる時とご飯に掛ける時は調味料の分量を調整した方が減塩かなと思います。
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