やわらかチキンのトマチー焼き
mogsキッチン @cook_40194003
オーブン可のフライパンやスキレットを持ってる方ら洗い物は１つだけ♡
このレシピの生い立ち
鶏肉いえば、唐揚げ、照り焼き…マンネリ化してきたので新しくてボリュームのあるものを考えてみました(^^)
やわらかチキンのトマチー焼き
オーブン可のフライパンやスキレットを持ってる方ら洗い物は１つだけ♡
このレシピの生い立ち
鶏肉いえば、唐揚げ、照り焼き…マンネリ化してきたので新しくてボリュームのあるものを考えてみました(^^)
作り方
- 1
じゃがいもは皮のままレンジで温めます。
1つにつき1000wで90秒が目安
※アスパラを使う場合は一緒にレンジでチン - 2
鶏肉はそのままか一口大にカットし、塩胡椒をして炒める
- 3
柔らかくなったじゃがいもも食べやすいサイズにカットする
- 4
鶏肉に火が通ったらじゃがいももフライパンへ！
- 5
塩胡椒で味を整える
- 6
◎オーブン不可のフライパンの場合はここで耐熱皿に移し替える
- 7
スライスしたトマトを鶏肉とじゃがいもの上に並べる。
ピーマンorアスパラもバランスよく乗せる。 -
- 8
上からチーズをまぶす
-
- 9
少しパン粉をまぶす
- 10
オーブンか魚焼きでチーズに焼き目をつける。
（じゃがいもも鶏肉も既に火が通ってるので焼き目だけでOK） - 11
完成♡
コツ・ポイント
鶏肉いえば、唐揚げ、照り焼き…マンネリ化してきたので新しくてボリュームのあるものを考えてみました(^^)
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