我が家の簡単☆青椒肉絲

くく☆
くく☆ @cook_40079963

豚肉で子供や孫達でも食べやすい簡単☆青椒肉絲です。
このレシピの生い立ち
市販の素だと、少し濃いめなのでオリジナルで薄味に仕上げました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. ピーマン 2〜3個
  3. 切り竹の子 1袋
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆片栗粉 大さじ2〜3
  7. ごま油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ2〜3
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★オイスターソース 大さじ1
  12. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン縦に千切りにし、切り筍は水洗いします。

  2. 2

    豚肉は細切りにして☆の調味料で下味を付け片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をひき、肉を炒め火が通ったら残りの野菜を加え軽く火を通します。

  4. 4

    全体に火が通ったら★の調味料を加え、混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

子供向けに薄味で作ってありますので、醤油はお好みの量でお試しください。

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レシピ作者

くく☆
くく☆ @cook_40079963
に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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