アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備
材料は全て細切り。
豚肉に★で下味をつける。
◉を混ぜておく。 -
- 2
油(分量外)を熱したフライパンで、下味につけた豚肉を焼く。
1度お皿に取り出しておく。 -
- 3
フライパンを軽く拭いたら、にんにく、生姜、油(分量外)を入れて熱し、香りを出す。
-
- 4
ピーマンを入れて軽く炒め、たけのこも入れる。
お酒を加えてアルコールが飛ばす。 -
- 5
豚肉も加え全体を混ぜたら、1度弱火にして◉を入れる。
手際良く全体に混ぜる。 -
- 6
再び火を強くし、全体にとろみがついたら完成☆
コツ・ポイント
＊私は油っこいのが苦手なので、分量外の油は少量にしています。お好みで加減してください。
＊ピーマンを入れてからは手際良く進めると、ピーマンの歯応えが残ったまま完成できます◎
＊豚肉はこま肉かロース肉を使っています。
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