作り方
- 1
大根は皮をむいて、薄めのいちょう切りにする。
- 2
鍋に豚ひき肉を入れて、生姜とニンニクのみじん切りを加え、肉の色が変わるまで炒める。
- 3
大根を加え炒め塩をふたつまみ入れて、ヒタヒタに水を入れ、昆布も入れて、大根が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
大根が煮えたら、白だしを加え、塩で味を整える。
片栗粉を水で溶かし、鍋に回しいれて、トロミを付けて出来上がり。
コツ・ポイント
大根が柔らかくなるまで煮込むのがポイントです。ご飯にかけても美味しいです！
息子2人と夫の四人家族です。糖尿病の家系のため、市販のお菓子はダメ…エリスリトールを使い甘さ控えめのスイーツを楽しんでいます。遅延型卵アレルギーのため、加工品はOUTなものが多いので、色々楽しみながら手作りしています！ 趣味はお菓子作りに節約、ネットショッピングです。オススメはiherb。初めての方は、WRD097を入力するとお安くなります！ココナツオイルやハーブティーが美味！
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