れんこんの和風ピザ
akan_chan @cook_40051582
れんこんのシャキシャキが美味しい和風ピザ。シソも効いて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
れんこんが食べたくて、家にある和の素材を乗せたら意外にマッチして美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地を作る。☆の材料のお湯以外をボールに入れ、お湯を半分入れてだいたい混ざったら残りのお湯を入れる。
-
- 2
なんとなくまとまったら台の上でこねる。まとまってきたら丸めてラップして15分室温で発酵させる。
-
- 3
れんこんを薄く切って、シソは細切りにする。
- 4
生地を伸ばしてオリーブオイルの薄く塗って、明太子、れんこんしらす、シソ、マヨネーズ、チーズの順に乗せる。
- 5
200℃のオーブンで15分焼く。
-
コツ・ポイント
ピザ生地は売ってるものでもOKです。チーズはたっぷりのせると美味しいです！
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