簡単一品もやしの炒り煮
Lyow @cook_40075214
もやしを炒めるだけ。
つまみにも、弁当にも♪
このレシピの生い立ち
味海苔を貰ったが、普段食べる習慣がないため湿気てしまった。
そのまま炙っても良いが、ついでに使えないかと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗って水切りする
-
- 2
油を熱したフライパンに入れ、回す
-
- 3
もやし投入
油がはじくので、落ち着くまで蓋をする
(でも、蓋しない方が蒸れないので美味い) -
- 4
※を投入
-
- 5
水気が飛ぶまで加熱
-
- 6
ピーマンを好みのサイズに切り
-
- 7
投入
-
- 8
ピーマンに半分火が通ったころ、味海苔を投入
-
- 9
完成
-
コツ・ポイント
味付けは薄めに。
水気が飛ぶまで炒めるので、結構味は濃くなる
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