ゆず大根

chizuko♪
chizuko♪ @cook_40103408

甘めの味付けで、子供にも食べやすい!
このレシピの生い立ち
大根を実家から沢山貰いました♪

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材料

  1. 大根 1本
  2. ゆず 1個
  3. 砂糖 200g
  4. 40g
  5. 50cc
  6. 赤とうがらし 1本

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ゆずはお好みの幅に刻む。

  3. 3

    容器に①・②と調味料・赤とうがらしを入れて漬け込む。

  4. 4

    漬けてから1日経つと食べ頃です。

コツ・ポイント

時間がある時は、大根を干してから漬けると味が染みやすいです。

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