離乳食後期 じゃがいもとしらすのおやき
renanatsu @cook_40111007
手づかみ食べの練習に。少しやわらかめなのでボソボソせず食べやすく、一度冷凍してレンジ加熱してもかたくなりません。
このレシピの生い立ち
一度じゃがいもだけで作ったらボソボソして食べにくそうだったので、牛乳で少しやわらかく食べやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗ってラップで包み、レンジで600W6分加熱する。
- 2
しらすを湯通しして、塩抜きする。
- 3
1のじゃがいもの皮をむいて潰す。
- 4
3に牛乳と片栗粉を入れて混ぜる。しらすを入れて混ぜる。
- 5
直径4cmくらいの円状にして、薄く油をひいたフライパンで両面焼く。
- 6
＊2016.4
クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
多めの分量になってるので、冷凍ストックに使えます。
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