さばの味噌煮風 ~缶詰を使って~

ほのぼの・・・ @cook_40076134
サバ缶を使って手抜きで美味しく。
お味噌汁とお漬物を添えて「さばの味噌煮定食」の出来上がり。一人きりのお昼ご飯に。
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのかわからないのですが、自分だけのお昼ご飯に時々作っています。
ただタレをのせるだけなのでUPしていいか迷いましたが、簡単で美味しいので覚書として。
トースターなら、ちょっと焦げて風味が増し、
レンジならネギの甘味が増します。
作り方
- 1
ボウルに調味料と刻んだネギを入れ、混ぜ合わせる。
- 2
水気を軽く切った、「さばの水煮」に、①を塗るようにのせる。
- 3
<トースター>
②をアルミホイルにのせて約5分焼く。
出来上がり!! - 4
<レンジ>
②を皿にのせ、
ラップをふんわりかけて、500Wで約1分加熱。
できあがり!!
コツ・ポイント
これといってコツはありません。
いつもは目分量で作っています。甘めの味付けが自分好みかな。
ごま油を数滴加えても風味が増して美味しいです。
水煮とは言え、塩気があるので、調味料よりネギを多く入れます。
味噌煮缶詰なら、ネギだけで充分ですね。
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