サバの味噌煮缶と厚揚げとしめじ煮
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
サバの味噌煮缶がボリュームありの美味しいおかずに変身します。
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮缶活用したレシピのリクエストをされたので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐を食べやすい大きさに切っておく。しめじは石突を切り、ほぐしておく。
- 2
鍋に油は引かず、厚揚げ豆腐を入れて少し焼く。軽く焼き色がついたら一度火を止める。
- 3
②の鍋に★の調味料とサバの味噌煮缶、しめじを加える。中火で軽く煮たせる。味染みてきたら火を止め、皿に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
③の工程時、煮汁が焦げ付かないように底を混ぜながら素早く煮たせるのがポイントです。
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