小松菜で簡単白和え風！10分時短レシピ！

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ちゃう姉
ちゃう姉 @cook_40130573

レンジで簡単！もう一品！小松菜と桜エビでカルシウムいっぱい！豆腐のタンパク質も加わって栄養満点です！(*^_^*)
このレシピの生い立ち
美味しい小松菜をもらったのでもう一品欲しいなぁと思った時にレンジを使って簡単に栄養あるおかずを作りたくて(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 豆腐 絹でも木綿でも 1/3丁
  3. 麺つゆ またはだし醤油 小さじ1
  4. すりごま 適量
  5. 桜エビ 適量
  6. だしの素 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    小松菜に水をかけシリコンスチーマーまたはラップしてレンジ加熱、豆腐もレンチンして水をきる、小松菜は加熱後よく水を絞る

  2. 2

    ボールに水切りした豆腐をマッシャーかフォークで潰す、絞って小口きりにした小松菜、その他の材料を全ていれ混ぜます

  3. 3

    少し冷したらできあがり！

コツ・ポイント

時間があればしっかり豆腐を水切りしたほうがいいです、豆腐から水がでやすいので味つけは食べる直前にしたほうが水っぽくなりません

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レシピ作者

ちゃう姉
ちゃう姉 @cook_40130573
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ダンスをやっている関係で体型維持と絞る為にヘルシーかつ栄養あるレシピを常に考えてます、子持ちだからって時短はしても手は抜かない！栄養満点ヘルシーメニューで家族みんなで健康に(*^_^*)
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