アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗い葉と茎に分け、茎の部分を１分程レンジで加熱し冷めたら細切りにする。
葉は食べやすくざく切りにする。 - 2
牛肉は１口大に切り、保存袋等に入れて☆を加え軽くもみこみ、下味を付けておく。
- 3
フライパンを熱して、ごま油小さじ１杯分を入れ牛肉をサッと色が変わる位に炒めたら、１度別皿に取りだしておく。
- 4
次に白菜の茎を炒めしんなりしてきたら、牛肉と葉の部分を加えて炒め◆を入れて混ぜながら炒める。
- 5
お湯を加えて、火力を少し弱め水溶き片栗粉を少しずつ入れてトロミを付け、最後に残りのごま油を回し入れて出来上がり。
コツ・ポイント
長く炒めない方がいいと思います。
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