アプリでひらく作り方
- 1
なすを大きめにカットし、水に5分ぐらい浸けておく。
長ネギはみじん切りする（お好みで1本使ってもよい） - 2
Ａをボールに混ぜ合わせる。
※足らないな・・って思ったら、味見して調味料を調整してください。 - 3
なすを油で素揚げする。
- 4
揚がったなすは油をきり、熱いうちにＡに入れ浸けておく。
- 5
粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やしながら浸ける。
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れなくてもいいけど、冷たくして食べるのもいいね～
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