アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜ、あわせ調味料を作る。
- 2
大根をさいの目切りにし、下茹でする、
- 3
豚バラ肉を細かく切り、片栗粉をまぶす。
- 4
大根をごま油で焼き目をつける。
- 5
豚バラ肉を入れ、火を通す。
- 6
あわせ調味料を加え、絡める。
- 7
香り付けにごま油を少量たらし、仕上げにごまを散らす。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすのは忘れないでください！お肉が柔らかくなり、味が絡みやすくなります。また、照りがでるので、見た目にも美味しくなります◎お肉はひき肉でもOKですよ！
唐辛子は韓国産のものを使うと風味が増しておいしいです！！
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