簡単❀ふわふわ長いも揚げ❀
ria_mama @cook_40092368
ふんわり長いもが香ばしい♪
フードプロセッサーで簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
長いもが大好きでいろいろ作ってるうちにできた集大成！
簡単❀ふわふわ長いも揚げ❀
ふんわり長いもが香ばしい♪
フードプロセッサーで簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
長いもが大好きでいろいろ作ってるうちにできた集大成！
作り方
- 1
長いもの皮をむき、厚さ1㎝に切り、鶏ひき肉と一緒にフードプロセッサーに入れ、ガーッと長めにスイッチを入れとろろ状にする
- 2
エビ、ゆず以外の材料を入れ、再びガーッと長めにスイッチを入れる
- 3
エビ、ゆずを入れてガッガッガッと短くかけて、エビが細かくなったら止める
- 4
180℃の油にスプーンですくった３を落とし揚げる
きつね色になったら出来上がり♪
寄せ鍋の具にも合いますよ♡
コツ・ポイント
・フードプロセッサーにエビを入れてからは、エビの形を残すために長くかけ過ぎない
・油は180℃に熱してから投入する。温度が低いと散らばっちゃいます～
・アレンジにごまやごぼうを入れてもおいしいですよ！
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