たことたらこの玄米炊き込みごはん
にゅみこ @cook_40081677
たこのむにゅむにゅと、たらこのぷちぷちの食感が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ほんのりピンクの炊き込みごはんが食べたくて、作ってみました♪
（だけど玄米にしちゃったので、色があまりわかりませんでした。。。^^;）
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで蛸はスライスし、たらこは適当にぶつ切りにします。
- 2
炊飯鍋に研いで浸水させておいた玄米、水、おろししょうが、酒、塩を入れて軽く混ぜ、上に1のたことたらこを乗せます。
-
- 3
あとはいつもどおりに炊き、蒸らしも終わったら千切りにした大葉を入れ、たらこをほぐしながら混ぜてできあがり。
-
コツ・ポイント
水の量は、玄米をルクルーゼで炊く場合です。
炊飯器具にあわせて適宜増減してください。
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